专注厨房设备、厨房工程、抽排净化等
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整体橱柜,亦称“整体厨房”,是指由橱柜、电器、燃气具、厨房管理功能材料用具四位一体系统组成的橱柜产品组合。其特点是将橱柜与操作台以及厨房电器和各种社会功能部件进行有机结合在一起,并按照不同消费者家...
厨房烟气主要是指厨房管理操作系统产生的热油烟气,这些企业烟气对人体的危害比香烟对人的危害结果更为经济严重 油烟污染触目惊心。据四季春晖油烟净化器统计,2004年我国食用油消费量为1560万吨,预计2010年食用油消费量...
1、考虑各种成本 考虑成本是极不完整的,人们只考虑购买产品价格,这会给我们未来发展带来影响很大的麻烦。全面经济发展需要考虑企业社会主义问题的方法应该是考虑成本,包括以下几个重要内容方面:采购价格、安装成本、运输管理成本...
厨房是每个家庭都需要有的,毕竟,人们以食为天,食物是需要通过厨房设备自己做来操作的。但是我们总有出去吃饭的时候,那么外边的商用厨房设备方面都有一个什么技术设备呢?它和我们的家用厨房设备有什么区别? 下面小编来给你们进行...
商业厨房设备的工艺流程设计在宾馆、饭店和大型食堂的使用中具有十分重要的意义。一个理想的设计,不仅能使厨师和相关部门人员紧密配合,提高工作效率,而且工作场所井然有序,干净安全,为生产美味食品提供了良好的舒适环境。因此,客户...
酒店厨房设备应遵循四个原则: 在方便的原则下,厨房的操作应该有一个合理的过程,因此,在厨房用具的设计上,按照正确的流程设计各部分的布置是非常重要的,而且酒店厨房设备便于日后使用。炉子的高度和橱柜的位置直接影响使用的方便...
要选择一款好的商用炊具,需要从以下五个方面加以区分: 热效率:热效率是衡量炉子是否节能的重要指标。燃气行业用这个重要指标来衡量炉子是否具有节能,必须以专业发展第三方出具的检测工作报告为准。一般来说,热效率在70%以上的...
厨房设备中锰的过量摄入会导致厌食、呕吐、腹泻和肠道疾病等疾病。因此,在购买使用不锈钢制品时,如果我们发现中国炊具产品颜色深红,基本上是由于锰、铁含量高,所以要慎重进行选择。 “不锈钢”其实是没有...
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